技術データバンク

フジイシュゾウカブシキガイシャ　
藤井酒造株式会社
代表者名 代表取締役　藤井　博之
酒蔵交流館
設立年月日 文久３年（１８６３年）
従業員数 １７名
所在地 〒725-0022
広島県竹原市本町３−４−１４
電話番号 0846-22-2029
ＦＡＸ番号 0846-22-8241
E-mail houju@athena.ocn.ne.jp
ＵＲＬ http://www.fujiishuzou.com

本物の日本酒を醸します。

創業以来、酒造り一筋。純米酒比率８０％以上の伝統的手造りの蔵

●主要メニュー・サービス
  1. 「龍勢」「宝寿」など日本酒の醸造販売
  2. 酒蔵交流館の開設
  3. 酒米せんべい、酒ゼリー、漬物などの販売
●伝承すべき高度な技能
純米酒を中心に伝統的な日本酒の醸造
●最も得意とする技術・サービス・事業分野
  1. 醗酵工程、製麹など
  2. プライベートブランド酒の作成
●今後取り組みたい事業分野と内容
観光関係
●許認可を受けている内容
日本酒製造販売、他酒類販売免許
龍　勢


「甑掘り」